HOT ! ミニエール　レ・ピエス・エクストレ No.1 レ・ピエス・エクストレ No.1 / ミニエール – wineshop recork

レ・ピエス・エクストレ No.1 / ミニエール – wineshop recork。正直にヴィンテージに対応、バタールとシュヴァリエ。frm0001.jpg。Les Pieces Extrait No.1600本しか生産されず、樽の中で特筆素晴らしいキュヴェ から厳選してつくられるトップキュヴェです。ワインセラーで保管しております。ご希望の方はコメントください。その原酒を2年以上樽熟成させてからティラージュし、さらに7年以上マチュラシオン・シュール・リーしてデゴルジュしたのが、このキュヴェになります。今回の『エクストレNo.1』は、2012収穫のピノ・ノワール1樽と、2013年収穫のピノ・ノワール１樽をアッサンブラージュしてティラージュしたキュヴェになります。アルコール発酵終了後、引き続きシュール・リーの状態で熟成。新樽は用いずに全て中古樽を使用。その後、澱と共にマチュラシオン・シュール・リー。ドザージュは2.0g/l。さらにドメーヌで1年以上寝かせてからリリース。生産本数648本。種類···スパークリングワイン産地···シャンパーニュ。Miniere F&R of VIVIT Co., Ltd.。数回試飲する機会がありましたが、渾身の出来栄えでした。アラン コシュ ビズアール ムルソー 2002年 白ワイン ブルゴーニュ 酒。【送料無料】【2＋1本セット】値引き無しでハーフサイズおまけ！アヤラ2本セット♪。クール便への変更可能です。年号ワイン　ジュヴレ・シャンベルタン プルミエ・クリュ レ・コンボット 1987。Henriot Rosé Millésimé 2012 750ml。ミニエールでは異なるリューディ毎、異なる品種毎、別々に原酒の醸造を行いまずが、このキュヴェを造るに当たり、ティラージュの前に全ての樽を試飲して、最も個性的な味わいのピノ・ノワールのバレルを1樽選び出します。アルマンド　グリーン　未開栓　箱あり。シャトーモンペラ　2001年。今回が初リリースであるため、フランス語で『1番目のアンソロジー（＝選り抜き）』を意味するエクストレNo.1といサブタイトルがつけられています。ハッピーライフ。空瓶　スクリーミングイーグル　ファースト2009 カベルネ。醸造：圧搾し、野生酵母で樽発酵・樽熟成。【高級希少ワイン】ジュヴレ・シャンベルタンとケイマス ナパ 2020 各1本。シャンパーニュ、クレマン、カバ　3本セット　750ml。マロ発酵はこの間に自発的に実施。【世界第４位】PP98点 La Rioja Alta グランレゼルヴァ2010年。頂き物 Joseph Drouhin rully 1996年 ヴィンテージワイン。熟成後ブレンドして2015年6月にティラージュして瓶内二次発酵へ移行。surf様用。ムラチャンザ・プリズナー カベルネソーヴィニヨン 2021 2本。二次発酵とマチュラシオン・シュール・リーの期間はトータルで90ヶ月。Gianni　ローラン・ペリエ ブラン・ド・ブラン ブリュット750ml。ワイン GEVREY CHAMBERTIN 2000 JOSEPH DROUHIN。2022年12月にデゴルジュマン。ドンペリ Dom Perignon Rose 1998 750ml。クール便着払　ジェローム・プレヴォー　ラ・クロズリー ロゼ　ファック・シミレ。アルコール度数12度。シャトームートンロートシルト 2001 750ml 未開栓。ポメリーキュベルイーズ2005 シャンパン。ガス圧5.2気圧。ワイン　opusone